Уровень содержания натрия и хлоридов в поте отражает, помимо особенностей потребления пищи

Уровень содержания натрия и хлоридов в поте отражает, помимо особенностей потребления пищи, степень активности гормонов коры надпочечников; содержание калия, кальция, магния в поте меняется в течение секреции — в начале потоотделения их содержание более высокое, затем оно снижается; количество йода зависит от количества его приёма и состояния щитовидной железы; содержание азота и аминокислот в поте изменяется в широких пределах обратно пропорционально интенсивности потоотделения.

  1. Жировое вещество – продукт секреции сальных желез. Кроме того, жир образуется в эпидермисе при ороговении клеток.

На коже человека сальные железы располагаются практически везде, кроме кожи ладоней, а также подошв и их боковых поверхностей.

У человека кожное сало состоит из свободных жирных кислот (20-30 %), связанных жирных кислот в виде высокомолекулярных спиртов, глицерина и холестерина (30-40 %) и неомыляемых веществ (25-30 %). В секрете сальных желез содержатся все жирные кислоты, имеющие в цепи от 7 до 22 атомов углерода, за исключением С19 и С21. Основную массу жирных кислот составляют пальмитиновая, стеариновая, олеиновая кислоты и их гомологи (табл. 5 [10]).

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector